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鲫鱼豆腐海鲜菇汤食材介绍

盐(适量)

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1.取鲫鱼一条。从腹部剖开,去除内脏和腹内的黑膜。鱼鳃抠净,清洗干净水。

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2.葱洗净备用。

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3.将葱切段儿,姜切片。

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4.取一小碗,放入盐,姜片,和适量的料酒调匀。

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5.调好的汁均匀地抹在鱼身和鱼腹内。腌制十分钟,主要是去腥。

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6.其间我们做好其它的准备工作:将海鲜菇洗净。

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