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????没什么胃口做了沙拉当午餐,吃着吃着有一种自己是牛,在啃草的感觉...

????蔬菜沙拉用料工具

????主料:球生菜(100g)芝麻(50g)紫甘蓝(50g)生菜(50g)圣女果(50g)辅料 沙拉酱(60g)
????厨具: 其它分类小清新凉菜清淡拌廿分钟简单难度

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????蔬菜沙拉

????1.芝麻菜和圣女果洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。圣女果对半切,芝麻菜切段。

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????2.生菜洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。用手撕成随意的小片。

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????3.球生菜洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

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????4.紫甘蓝洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

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????5.放入适量沙拉酱,拌匀即可。

????小窍门:

????1.因为是生吃的菜,所以一定要洗干净,用凉开水冲洗。2.每次做这菜的时候,就特别想买一个甩干机,可以轻松把沾满水的蔬菜脱水。没有甩干机就只能靠手动了,把水分甩掉,再切丝。有水分会影响口感。3.苦菊比较难买,若再添加些苦菊,黄瓜,甜玉米粒,颜色更丰富,营养也更全面。4.沙拉酱我用的是丘比特焙煎芝麻酱,宜家沙拉就是用的这款,很喜欢这个酱。当然也可以换成自己喜欢的沙拉酱。5.吃前放沙拉酱,吃多少拌多少,放久了不新鲜,焉了。

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